Creps amb sucre

Gemma Coflent del bloc La Cuina de Casa ens proposa una recepta molt dolça pel Gran Recapte 2012. Blogs contra la fam és una iniciativa nascuda a Facebook per tal de promoure el Gran Recapte d’Aliments que durà a terme el Banc dels Aliments de Catalunya els dies 30 de novembre i 1 de desembre de 2012. Aquesta ja és la segona edició, en la qual tots els blogs adherits avui publiquem una recepta amb els ingredients bàsics que es recullen. La meva proposta són unes senzilles i humils creps amb sucre, que porta aliments tan bàsics com llet, farina, ous i sucre:

Des d’aquí us animo a col·laborar al Gran Recapte d’Aliments que es farà aquesta cap de setmana a tot Catalunya portant algun dels aliments bàsics (llegums secs, oli, llet i llaunes de conserva de peix) a qualsevol punt de recollida. Si busqueu al cercador, veureu que teniu un punt de recollida ben a prop de casa, així que no teniu cap excusa. Vinga, que entre tots hem de superar les 1095 tones recollides l’any passat!

Aquí teniu la recepta:

Ingredients:

• 250ml de llet
• 125g de farina
• 50g de sucre
• 2 ous
• 1 pessic de sal

Preparació:

Barrejar amb el túrmix tots els ingredients i deixar-ho reposar ½ hora. Coure les creps ben fines en una paella untada amb una mica de mantega. Farcir les crepes amb una mica de sucre, doblegar-les i servir.

Bon profit!