Sopa de tomàquet

Nani Nolla del bloc La cuina Violeta ens proposa aquesta recepta des de Tarragona amb solidaritat. Amb pocs diners podem fer molt!. Els propers dies 30 d'aquest mes i 1 de desembre el Banc dels Aliments de Catalunya farà el Gran Recapte d'Aliments als mercats i supermercats d'arreu del territori català. Estem en temps difícils i sembla que encara ho seran més. Per això avui us dono una idea per si voleu col·laborar i com la recepta de l'any passat el cost no supera 1 € per persona. Per a quatre persones

Necessitarem:

• - 2 cebes mitjanes
• - 5 alls
• - 1 tassa (cafè) d'oli d'oliva
• - sal i pebre
• - 1 pot de tomàquet sencer pelat en conserva 780 g (0,88 €)
• - 200 g de nata líquida (1 ampolla 0, 85 €)
• - 2 llesques de pa de motlle
• - 1 paquet de formatge a daus

Farem:

En una cassola hi posem l'oli d'oliva i les cebes, pelades i tallades a daus.
Seguidament hi afegim els alls pelats i tallats en làmines. Deixem que agafin color i aboquem els tomàquets del pot i l'aigua de la conserva, salpebrem i que cogui uns 10 minuts. Ara ja hi podem passar la batedora, fins que quedi ben fina. Afegim la nata i remenem. Servim en bols. Amanim amb oli del setrill. Amb les llesques del pa de motlle fem uns crostonets. Si ens ve de gust, uns dauets de formatge. Veureu que amb pocs diners ens sortirà una sopa/crema de molta qualitat, que es pot menjar tan freda com calenta.
Els ànims estan baixos. Al menys una sopeta per a l'ànima que ens deixarà el cos bé.

Escoltem Macaco amb Seguirem, celebrant que hagi donat els drets d'autor d'aquesta cançó a la causa de la Paula, de la vuitena planta de l'Hospital Sant Joan de Déu, hospital a qui estarem agraïts per sempre més la família Nolla.